みなさん、こんにちわ。 ご訪問して頂きありがとうございます。
みなさん、食生活は気をつけていますか？
筆者は非正規雇用で低収入なので、体だけが資本です。
体には人一倍気をつけてます。
そして、お金のかからない食生活を心がけてもいます。
ヘルシー志向の筆者ですが、インスタントラーメンは大好きでよく食べます。
一般的にインスタントラーメンは、体に悪いというのが定説です。
しかしそれは本当でしょうか？
今回の記事は、インスタントラーメンについて考えていこうと思います。
インスタントラーメンはちょっとした工夫で、栄養満点で体にも良い料理となります。
調理方法も簡単で、おいしいインスタントラーメンを献立の一つにしない手はありません。
インスタントラーメンの風評被害を払拭したく記事を書きました。
どうぞ最後までお付き合い下さい。
インスタントラーメンは本当に体に悪いのか？
インスタントラーメンの害悪について、常識のように言われています。
しかし本当に、体に悪いのかを考えていきたいと思います。
インスタントラーメンを食べてると、よく言われませんか？
「そんな体に悪いもん食べてたら健康に良くないよ」って。
まるで毒を食べてるような言い方です。
私は常々思っていました。
そんなにインスタントラーメンは体に悪いのか？と。
そりゃ、ラーメンは体に悪いわよ。みんな言ってるもん。
だから食べる時、罪悪感で一杯だよ。
とくにダイエット中の方にとっては、ラーメンは大敵と言われます。
ただ、インスタントラーメンの袋麺やカップ麺のカロリーは、せいぜい400kcal程です。
糖質は約50g程でそんなに高くはないのです。
でもなぜか、ラーメンには「太る、体に悪い」という負のイメージが根付いています。
朝食の定番、調理パンや菓子パンと比較すると
パンはどうでしょうか？
調理パンや菓子パンやアンパンもカロリーは高めです。
たったの1個で、400kcal越えのパンってたくさんあります。
パンもおいしいわねぇ。でもあんまり不健康ってイメージはないわね。
調理パンや菓子パンは高カロリーなものが多いよ。油断するとクロワッサンとかも高カロリーだよ。
クロワッサンのカロリーは大きさにもよりますが、
大体1個（約45g）で202kcal、100gあたり448kcalもします。
ちなみにセブンイレブンのクロワッサン1個が215kcal、
ローソンのミニクロワッサン4個入りは4個で360kcalします。
クロワッサン1個の朝食なんて食べた気がしないわ。
最低でも3個は食べて、他のおかずも食べるのでカロリーは膨らみがちです。
インスタントラーメンが体に悪いとされる理由
ラーメンで気になるのは、塩分の過剰摂取です。
商品にもよりますが、インスタントラーメンの麺の塩分量は2g、
スープに3g弱含まれラーメン一杯全部飲み干すと5g弱の塩分を摂ってしまう事になります。
日本人の1日の食塩摂取量は男性が7.5g未満，女性は6.5g未満とされていますので、
ラーメンのスープを飲み干す事は辞めたほうがよさそうです。
塩分の過剰摂取は、高血圧や動脈硬化につながります。
そしてそれらが元となり、様々な病気の原因になると考えられてますので、
塩分の摂りすぎには十分注意しましょう。
インスタントラーメンの健康的な食べ方
まずは塩分の過剰摂取を防ぎます。
ラーメンのスープを飲み干すことは辞めましょう。
麺に絡んだスープを楽しみ、最後に一口ほど飲む程度にします 。
具材としての野菜をふんだんに入れます。
冷蔵庫にある野菜なんでもいいです。
他に、卵や乾燥ワカメを加えると栄養バランスもよくなります。
インスタントラーメンの袋麺は色んなバリエーションができます。
具だくさんのラーメンで栄養満点にしましょう。
僕は乾燥ワカメは必ず常備してます。何でも相性が良く、使い勝手がとてもいいんです。
日持ちもするし、体にもいいもんね。
インスタントラーメンとの相性バッチリの卵はぜひ入れましょう。
卵はタンパク質も豊富で、インスタントラーメンにはない栄養素が含まれてます。
麺だけは買って、自作で醤油ラーメンを作ります。一家に一個、みんな大好き「ウェイパー」と醤油で簡単にできます。中華麺は業務スーパーで19円とかで売ってますので、それに野菜、卵、乾燥ワカメやチクワを入れます。費用は多めにみても60円かからないです。
具だくさんのインスタントラーメンは主食になるってことだね
まとめ
- インスタントラーメンのカロリーは菓子パンより低いのが多い。
- スープは飲み干さない（塩分対策）。
- 具だくさんにすれば、栄養バランスが良い。
- ６０円ほどで具だくさん醤油ラーメンが作れる。
最後までお読みいただき有難うございました。
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